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Dîner de fête pour la Saint-Valentin 2019: menus et recettes de plats de fête, desserts, décoration de table et plats de fête, bougies, photos. Comment décorer un gâteau le 14 février pour la Saint-Valentin en 2019: idées pour décorer un gâteau, photo

La préparation pour la Saint-Valentin est préférable d'avance. Que faire cuire? Comment décorer une table? Plus de détails dans l'article.

Ils ont commencé à célébrer la Saint-Valentin en Russie il n'y a pas si longtemps, mais les couples amoureux ont accepté la date du 14 février et l'attendent avec impatience. C'est une autre raison de faire plaisir à vos proches, de dire de belles paroles et de vous faire passer des vacances. La table de fête en ce jour sera très différente de toute autre célébration et chaque plat devrait avoir une signification particulière. Vous devriez réfléchir au menu à l'avance et ne pas oublier les petits éléments symboliques en forme de cœur.

Tableau pour la Saint Valentin en 2019: idées de décoration, photo

La tâche principale du service de table pour la Saint-Valentin consiste à créer une atmosphère particulière de romance et de tranquillité.

  • Trouver des assiettes en forme de coeurs est problématique, donc des plats ordinaires, mais de la bonne couleur, feront l'affaire.
  • Traditionnellement, choisissez une combinaison de blanc, de rose et de rouge.
  • Assurez-vous d'ajouter des symboles sous la forme de cœurs et de rubans rouges.

  • L'esprit de romance devrait être dans tout - nappes, serviettes de table, verres.
  • Vous pouvez trouver des décorations prêtes à l'emploi pour la table ou les fabriquer vous-même.
  • Par exemple, des cœurs en serviettes de table rouges et roses auront l’air joliment mignons.
  • Il vaut la peine de décorer des verres à vin ordinaires avec un arc rouge, car ils deviennent un complément à part entière pour un dîner pour deux.

  • Il est important d’aborder le design avec fantaisie et amour - ce sont les attributs nécessaires à la création de vacances.
  • Et des bougies allumées créeront un crépuscule mystérieux et romantique.

Menu pour la table de fête pour la Saint Valentin.

L'ambiance festive commence le matin.

  • Le mercredi 14 février 2019 tombe ce mercredi. C'est un jour ouvrable. Assurez-vous donc que votre bien-aimé reçoive un petit-déjeuner spécial avant de partir travailler.
  • Il ne faut pas beaucoup de temps pour cuisiner, il suffit de regarder des produits familiers avec une touche créative.
  • Même à partir de saucisses et d'œufs élémentaires, vous pouvez préparer un petit-déjeuner original sous forme de cœur.

  • Les hommes, n'oubliez pas - le matin de la femme bien-aimée en ce jour devrait commencer par un bouquet de fleurs.


Le choix du menu pour le dîner devrait être abordé avec le plus grand soin.

  • Traditionnellement, il devrait consister en salade, plat et dessert.
  • Il est préférable de cuisiner quelque chose d'original, différent de ce que votre autre moitié voit tous les jours.
  • Et assurez-vous de le disposer sous la forme d'un cœur.

N'en faites pas trop - faites un choix en faveur d'aliments sains, de salades légères et de desserts.

Il existe plusieurs règles pour créer un menu pour la Saint-Valentin:

  • Choisissez des recettes qui peuvent être cuites rapidement.
  • Les aliments doivent être nutritifs pour en avoir assez après une journée de travail.
  • Mais en même temps, la vaisselle doit être légère, car vous n’avez pas besoin de sensation de lourdeur dans le ventre.
  • N'oubliez pas le symbolisme - cela créera une ambiance de fête

Pour le petit-déjeuner, les recettes des sandwichs à la décoration festive, que vous trouverez dans ces articles, conviennent:

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Recettes de vacances de la Saint-Valentin

Après avoir mis la table et préparé les plats des fêtes, vous ne devriez pas être fatigué. Nous vous proposons donc plusieurs recettes qui ne nécessitent pas beaucoup de temps.

Les fruits de mer sont non seulement riches, mais également faciles à absorber par le corps. Le poisson est donc une option idéale pour le dîner.

RECETTE N ° 1: - le plat principal chaud - le filet de poisson grillé


Produits: vous aurez besoin de deux filets de sandre ou de saumon, de l'huile d'olive, du citron, du sel.

Méthode de cuisson:

  • Saler deux portions de filet, saupoudrer de jus de citron et griller, huiler.

Plats de service: Mieux servi avec des légumes et des herbes, c’est possible avec du kiwi et de la mangue.

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Recette numéro 2 - Poulet cuit au four


La plupart des hommes préféreront la viande au poisson. L'option de cuisson la plus rapide est donc un poulet entier cuit au four jusqu'à coloration dorée. En attendant, le poulet sera au four, vous pourrez briller tranquillement le temps qu'il vous faut, vous coiffer et vous maquiller.

Produits:

poulet, sel, poivre, ail, crème sure (ou mayonnaise), un brin de basilic.

Méthode de cuisson:

  • Lavez le poulet, séchez-le, râpez-le avec du sel, du poivre et de l'ail.
  • badigeonner de crème sure (ou de mayonnaise), mettre le basilic à l'intérieur.
  • cuire au four jusqu'à coloration dorée, mais pas moins de 80 minutes.

Petit secret: du jus de cuisson s'écoulera du poulet pendant la cuisson; placez-y un récipient d'eau pour empêcher le jus de brûler. La cuisine enfumée et l'odeur de brûlé ne sont pas la meilleure atmosphère pour un dîner de fête.

Plat servant: il est préférable de servir le poulet entier, avec des légumes et dans un grand plat. C’est une question d’honneur pour tout homme de la couper magnifiquement et habilement.

RECETTE N ° 3 - porc aux pruneaux en papillote

Une combinaison intéressante qui ne sera pas trop lourde et qui peut également être cuite rapidement.

Produits: filet ou cou de porc 1 kg, pruneaux 300 gr, mayonnaise 6 cuillères à soupe, moutarde 3 cuillères à soupe, sel, poivre, ail 7 gousses.

Méthode de cuisson:

  • faire tremper les pruneaux pendant 20 minutes
  • laver et sécher le porc
  • préparer un mélange de moutarde et de mayonnaise
  • préparer séparément un mélange de sel, de poivre et d'ail
  • couper la viande en tranches, mais pas complètement
  • graisser d'abord avec un mélange d'ail, puis avec de la moutarde
  • mettre les pruneaux dans la fente
  • graisser le dessus du porc avec le reste du mélange
  • envelopper dans du papier d'aluminium et laisser pendant 6 heures
  • puis cuire dans du papier d'aluminium pendant une heure à une température de 200 degrés
  • puis ouvrez le porc et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré

Plats de service - servir avec des légumes.

Salades.
Si la forme d'un plat chaud ne peut pas être affinée, la salade est mieux préparée sous la forme d'un cœur.
Les recettes suivantes conviennent à cet effet.

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Recette n ° 4 - Salade de Noël "À deux"

Produits:

1 betterave, 1 poulet, 3 œufs à la coque, 100 grammes de fromage, 100 grammes de pruneaux, 3 gousses d'ail, mayonnaise, grenade.

Méthode de cuisson:

disposer en forme de coeur couches en ordre, chacune étant lubrifiée à la mayonnaise:

  • 1 couche - betteraves râpées et un peu d'ail
  • 2 couches - pruneaux
  • 3 couches - poulet
  • 4 couches - oeufs
  • 5 couches - fromage

Décorer de grenade.

RECETTE №5 - salade festive "Couple d'amoureux"

Aliments en deux portions:

300 grammes de crevettes, 2 avocats, 2 œufs à la coque, mayonnaise.

Méthode de cuisson:

Disposez les produits en couches en forme de deux cœurs, enduisez chaque couche de mayonnaise:

  • 1 couche - crevettes
  • 1 couche - avocat
  • 1 couche - oeufs
  • 1 couche - fromage

Comment postuler: La salade est décorée avec des olives, du blanc d'oeuf et du caviar rouge.

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Dessert et sucré pour la Saint Valentin

Pour le dessert, vous pouvez préparer une assiette de fruits, décorée de crème fouettée. Cela suffit souvent. Vous pouvez congeler des glaçons avec des fraises.


S'il est temps et désireux de préparer un dessert symbolique, il est préférable de faire attention aux recettes suivantes. Traditionnellement, tous les desserts sont faits en forme de cœur.

La recette pour un dessert de fête - Chocolate Heart

Des produits:

200 grammes de beurre, 200 grammes de sucre brun, 200 grammes de chocolat en gros morceaux, 4 œufs, 2 c. extrait de vanille, 400 g de farine, ½ c. sel, poudre de cacao et sucre en poudre.

Méthode de cuisson:

  • mélanger le beurre, le sucre, le chocolat et le micro-ondes pendant une minute
  • puis mélanger
  • ajouter les oeufs et la vanille, mélanger
  • ajouter la farine et le sel, mélanger
  • mettre au four, préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes

Retournez le gâteau, découpez les cœurs, saupoudrez de cacao et de poudre.

La recette pour un dessert de fête - "Fondue - Fraises au chocolat"

Des produits: 400 g de chocolat, 1 cuillère à soupe. l cognac ou liqueur, 50 g de crème.

Méthode de cuisson:

  • chauffer la crème
  • ajouter et faire fondre le chocolat
  • verser le cognac ou la liqueur et mélanger

Servez la fondue tiède, accompagnée de fraises.

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Décoration de gâteaux pour la Saint Valentin: photo

Dans de nombreuses villes, il existe des pâtisseries proposant un vaste assortiment de gâteaux pour la Saint-Valentin. Vous ne pouvez pas passer du temps à cuisiner à la maison, mais achetez un gâteau, d'autant plus qu'il est facile de le compléter avec des inscriptions agréables.

Si vous décidez de savourer un gâteau fait maison, il est préférable d’opter pour une recette bien connue et ayant fait ses preuves.
Le biscuit et la base peuvent être quelconques, mais la décoration doit avoir le symbolisme de la fête.
À cette fin, vous pouvez d’abord faire un gâteau sous forme de cœur, puis dans cette option, pour la décoration, vous pouvez choisir n’importe quelle crème, glaçage, mastic. Récemment, il existe dans les magasins des décorations spéciales pour le gâteau, notamment en forme de cœur en pâte d'amande.

Si vous souhaitez toujours préparer vous-même un délicieux gâteau, nous vous suggérons de vous familiariser avec les recettes de ces articles:

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Bougies pour la Saint Valentin

Les bougies sont un élément indispensable pour décorer une table de fête pour la Saint-Valentin. Ils devraient créer un crépuscule romantique qui détend et rend la soirée spéciale.

Vous pouvez acheter des bougies toutes faites sous forme de cœurs ou les fabriquer vous-même. Forme, couleur, style des bougies - le choix dépend des préférences du couple. Ce soir il y a une règle - il n'y a pas beaucoup de bougies. Plus il y en a, mieux c'est. Suivez uniquement les règles de sécurité incendie.

Un merveilleux dîner sera complété par une bouteille de bon vin ou de champagne, un bouquet chic de vos fleurs préférées, de la Saint-Valentin avec des déclarations d'amour et de petits cadeaux symboliques.

Si vous voulez faire des bougies pour un projet individuel, consultez l'article:

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Ne pas oublier de décorer le lieu principal pour la célébration - la chambre à coucher!

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